Minztee (Wasserminze)

Wie alle Tees übergießt man die Blätter oder auch Blüten mit heißem Wasser und lässt den Tee ca. 5-8 Minuten ziehen. Wenn sich in der näheren Umgebung ein naturnaher Weiher oder See befindet, findet man mit Sicherheit Wasserminze.
Frisch gepflückt und zu Tee bereitet ist dies ein unvergleichlicher, intensiver Geschmack und man möchte nie wieder einen Teebeutel verwenden! Zu erkennen ist die Minze an ihren intensiven Geruch (Blättchen kurz zwischen den Fingern reiben), an den zackigen, spitz zulaufenden Bättern und in der Blütezeit an hellrosa Blütenständen.